洋食一覧

牛すじ出汁で作るしっかり味のボルシチ

牛すじを使ったコラーゲンたっぷりのボルシチの作り方を紹介。牛すじの旨みがたっぷり詰まったボルシチになっています。ビーツ特有の真っ赤な色素が綺麗なボルシチ。美容効果も期待できて、なおかつ美味しい。いいこと尽くしの料理です。

自家製ダレで食べるささみの棒棒鶏レシピ

お値段がお手頃なささみを使ったヘルシーな棒棒鶏(バンバンジー)のレシピを紹介します。豆板醤とショウガの効いたピリ辛の旨辛ダレがアクセントの棒棒鶏です。ポン酢ベースのタレなのでさっぱりと食べられるます。にんにくもしっかりと入れて、夏バテ防止にも。

生のビーツでロシアのボルシチ レシピ

6月から7月にかけて旬を迎えるビーツを使って作るボルシチのレシピを紹介。プロの方のレシピなどを参考にしながら、ビーツの下処理、下ごしらえなどもご紹介します。牛すじを使ったコクのある栄養満点の色鮮やかなスープになります。