沙弥島 2019『階層・地層・層』瀬戸内国際芸術祭 5/11

瀬戸内国際芸術祭2019春。沙弥島にあるターニャ・プレミンガーの『階層・地層・層』をご紹介。2013年から沙弥島にある小高い丘のインスタレーションです。実際に上ることもでき、子供から大人まで楽しめる作品になっています。上から見下ろす景色もまた素敵な景色となっています。

瀬戸芸で美味しく頂く沙弥島の絶品ワカメとメカブ

瀬戸内国際芸術祭の春の会期で訪れた沙弥島で、『わかめ』と『めかぶ』を購入しました。乾燥させたものが袋にたくさん入っていて、かなりお買い得でした。帰ってからそれをお味噌汁に入れると凝縮された旨みがたっぷりと出て香りも味も絶品のお味噌汁になりました。

ほったらかしで作る黒豆煮豆の作り方

おせちに欠かせない黒豆の煮豆の作り方を紹介。黒豆を綺麗な黒に仕上げる方法や簡単に作れる黒豆煮豆のレシピを紹介しています。アントシアニンが豊富に含まれた栄養たっぷりの黒豆。ほっこりと甘く箸休めにもお勧めの一品です。

WordPressの画像自動生成を止める方法

Wordpressで画像をアップロードすると、自動でいくつかのリサイズした画像が作成されます。基本的に4つの画像が自動生成されてしまい、サーバー容量を圧迫します。そこで、自動生成される画像の種類と、自動生成を止める方法を紹介します。管理画面とfunction.phpを使って設定をします。

ゴーヤの苦みをとるには?ワタって食べれるの?

ゴーヤには苦味成分が含まれていて、これがゴーヤの特徴でもある苦味を出しています。そこで、この苦味を抑える方法やゴーヤや苦味成分に含まれる栄養素について紹介します。また、捨ててしまいがちなワタですが、このワタも栄養素が詰まっています。ワタについての苦味なども詳しく説明していきます。

みょうがを食べるとバカになる、物忘れが酷くなるって本当?

みょうがを食べると物忘れが酷くなったり頭がバカになるといったうわさや言い伝えがあります。では、実際にみょうがを食べることでそのようなことが起こるのか、なぜそのような言い伝えがあるのかを調査してみました。また、みょうがに含まれる栄養素についても紹介しています。